豚ヒレ肉のゴマ焼き
材料
豚ヒレ肉
塩コショウ
粉チーズ
ゴマ（白でも黒でも）
片栗粉
・・・上記全て適量
作り方
１．豚ヒレ肉、塊の場合は適当な大きさに切る
２．両面に塩コショウし、粉チーズをまぶす
３．そこにゴマをつけ、片栗粉をまぶし
多めの油で両面焼きます
いやぁ・・・塊肉をもらったので
どうしようかと思ったのですがこうしてみました。
チーズをつけるとコクが増します。
確か元のレシピにはパルメザンチーズと書いてありました
ゴマは、黒ゴマが見つからなかったので白ゴマにしましたが
黒ゴマの方がお勧めです。
調理時間、下準備ともに手間が少ないので
簡単です
揚げるというより、焼く感じで大丈夫ですよ