ひき肉のレタス包み
材料
ぶたひき肉 １５０ｇ
生しいたけ ３個
ねぎ １／３本
レンコン ５０ｇくらい
白ごま 適量
塩、コショウ 少々
酒、しょうゆ、みりん 各大さじ１
豆板醤 適量
レタス、サニーレタスなど
作り方
１．しいたけ、ねぎ、レンコンは
各５ｍｍ角に切る
２．フライパンにサラダ油を入れ、弱火でねぎを炒める
香りが出てきたら中火にし、レンコンを加え炒める
３．ひき肉を加え、さらに炒める
４．ひき肉に火が通ったら、しいたけを加え炒める
５．調味料を加え炒め、水気が少なくなったら出来上がり
レタスに乗せ、白ゴマ、豆板醤を乗せて食べてください。
中華の定番ですね
これ、ご飯に混ぜて食べても美味しいです
見た目がちょっとおしゃれなので
パーティメニューにも使えます
面白いです＾＾