ネギとザーサイがけ冷奴
材料
豆腐 １丁
長ネギ １／２本位
ザーサイ 適量
作り方
１．豆腐１丁を適当な大きさに切る
２．長ネギ、ザーサイをみじん切りにし
豆腐の上に乗せる
本当は、この上に寿司酢とごま油を混ぜた
ドレッシングをかけるのが元のレシピです。
ザーサイがしょっぱいので、
そのまま食べても十分美味しいです
味が薄い場合は、醤油をかけたり・・・
寿司酢にごま油のドレッシングをかけてください
寿司酢は市販でも売っていますが
酢７５ｃｃ、砂糖大さじ３
塩小さじ１．５、みりん少しを混ぜれば大丈夫です♪