晩酌＋（プラス）　簡単レシピでもう一品

晩酌にぴったりな簡単レシピを主にご紹介。
夕飯にもう一品追加してみませんか？

魚料理、肉料理、野菜をふんだんに使った料理、ちょっと凝ったレシピなどをご紹介。

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レンコンのもちもち焼き

材料
　レンコン　１節くらい
　長ネギ　１／４本
　桜えび　大さじ１
　片栗粉　大さじ１

作り方
　１．レンコンを摩り下ろし、片栗粉を混ぜる
　２．桜えび、ねぎのみじん切りを混ぜる
　３．あとはフライパンに油を熱し、焼くだけ！
　　　お醤油、またはからし醤油で頂いてください。

　なんていうか、もっちりしたお好み焼きな感じ。
　チヂミのタレのような、辛いのでも合うと思います。
　中に入れる具は、ゴマやニラなんかでも良いかと・・・

　レンコンは今が旬なので、ちょっとお安いのですが
　煮物やキンピラしか思いつかないんですよ・・・。
　でも、これは応用がきいて良いかと思いますよ♪

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　なるべく簡単にできるものを載せていきます♪

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ユキ☆です。

料理好きです。

メルマガの編集後記に載せていたレシピをまとめてみました♪

料理は安い、早い、美味い♪が
一番ですね！
ユキ☆はお酒が好きなので
更にお酒に合うとなれば大満足

そんな料理をご紹介します。